改革开放三十年,盛世和风唱牧歌。地处我州北部喀斯特岩溶山区的晴隆县,以实施波尔山羊及优质杂交肉羊科技扶贫项目为突破口,采取“政府引导、企业运作、以场带户、利益共享”的运行机制,2001年至2006年,新建、改良草地20.3万亩,建成基地(示范点)31个,辐射带动5万多贫困人口,养羊农户年最高收入3.5万元,最低收入6000多元,初步奠定了产业化发展基础,走出了一条南方喀斯特山区扶贫开发与生态建设相结合的路子,被评为2006年度贵州十大经济大事之一,形成了在全国有影响的“晴隆模式”,成为全省畜牧业发展的一大亮点。 为进一步推进扶贫开发和“环境立省”战略,从2007年起,省政府作出了“大力推广‘晴隆模式’,加快全省草地生态畜牧业发展,加快贵州减贫步伐”的重大决策,仅当年就安排8000万元支持20个县推广“晴隆模式”,从今年起,我州晴隆、普安、兴仁、册亨、望谟5个县启动实施草地生态畜牧业推进行动,草地生态畜牧业发展迎来新的机遇。
草地资源,金州大地上绿色的希望。我州天然草山草坡资源丰富,为了对农业和农村产业结构进行战略性调整,上世纪80年代初,州畜牧部门根据草地资源调查结果,科学制定了全州天然草地改良和人工种草发展规划,加快了种草养畜步伐。上世纪90年代,我州先后建成放马坪种草养畜示范场、兴义七舍马革闹模拟飞播草场、册亨八渡草场等,促进了当地群众养畜致富和产业的发展。2000年初,我州率先在全省提出把草地畜牧业作为农业和农村产业结构调整的重点,制定了《黔西南州100万亩草地畜牧业发展规划》,当年5月18日,州委、州政府把“人工种草养畜”作为黔西南实施西部大开发战略的重要项目之一正式启动,迈出了天然草山草坡改良和人工草地建设的历史性步伐。目前,我州已建设高质量、高标准人工草场30个,其中奶牛场7个,草种场2个,种草养畜示范场21个,已发展人工草地33.96万亩,改良草地29.66万亩,规范化草地畜牧业雏形初具。通过7年的草地建设,全州60万亩土地披上了绿色的盛装,形成了集种草养畜和生态旅游于一体的若干成片草场,促进了旅游业的发展。
改革开放之初,我州还沿袭着传统粗放的养殖方式,农民饲养的本地牛个头小、生长慢、出肉率低、饲养成本高,被人们戏称为“狗牛”。到1986年底,全州畜牧业产值仅为15624万元,占农业总产值的28.16%。为了推进传统畜牧业向质量型、效益型转变,我州不断增加投入,加大科技含量和秸杆资源的开发利用,采取冷冻精输配改良的办法,抓好良种繁育,提高畜群品质,重点推广西门塔尔、内蒙古肥尾羊、黑头羊等优良品种。截至2007年底,全州共设牛改点236个,当年共输配母牛4.86万头(次);设猪改点1110个,当年共输配母猪26.37万头(次),推广杂交猪154万头;建羊改点248个,当年共输配母羊0.903万只。覆盖面广、功能完备、技术先进的畜禽良种网络,为提高养殖效益、满足市场需求、增加农民收入提供了可靠保障。
自全面开展疫病防控工作以来,我州率先在全省提出并实施“五不漏”,即县不漏乡、乡不漏村、村不漏组、组不漏户、户不漏畜,地毯式、高密度进行畜禽免疫注射,同时,把好疫苗保存关、免前检查关、免时消毒关、免时注射关、免后服务关,确保免疫质量,坚持强制免疫、强制扑杀、强制封锁、强制检疫、强制消毒“五强制”和强化疫情报告制度、强化监督控制扑灭措施“两个强化”,并建立了重大动物疫病防控预警机制。截至2007年底,全州乡镇均建有畜牧兽医站,聘请了2055名村级动物防疫员,畜禽死亡率得到有效控制,县市、乡镇、村动物防疫网络进一步完善,为畜禽安全生产,为人民群众吃上“放心肉”筑起了一座安全堤坝。
我州把培育龙头企业作为发展畜牧业的根本驱动力,从2000年到2007年,先后建成一批畜产品加工龙头企业,企业通过“放母还犊”、“分成饲养”、“订单畜牧业”等方式,加快原料基地建设,与农户结成利益共享、风险共担的利益共同体,带动农户增收致富,形成了种草养畜、生产、加工、销售一条龙的生产体系,促进了生态建设和草地畜牧业良性互动、协调发展。1998年兴义绿茵草地畜牧业发展有限公司的建成,结束了我州无自产鲜奶供应市场的历史,共带动农户40多户;晴隆草地畜牧业发展有限公司已发展养殖户10860多户,现存栏羊13.8万多只;州佳鑫肉联有限公司2007年产值已达5000多万元,带动农户300户;贵州顶效鸿利肉类食品有限责任公司2007年实现产值5191万元,带动农户16000户。截至2007年底,全州已有畜牧业国家级龙头企业1个、省级龙头企业4个、州级龙头企业4个、县级龙头企业2个,农民专业合作经济组织27个,优质畜产品项目基地19个,良种推广项目基地3个,已获省批复的生猪标准化规模养殖场(小区)22个,成规模的畜产品加工企业5个,农业部大牲畜定点市场1个,牲畜交易市场43个,水产品市场18个,肉牛、肉羊、肉猪养殖小区近100个,定点屠宰场35个。通过培育龙头,创新机制,优化环境,在丰富市民餐桌的同时,使畜牧业步入了产业化发展的轨道。
改革开放前,我州渔业生产不发达,天然捕捞总量较少,养殖生产主要以池塘养殖为主,小型山塘水库放养为辅,生产规模一直不大。随着国家西部大开发战略的实施和对南北盘江、红水河流域梯级水电站的逐年开发,特别是库区面积26.4万亩的天生桥一级电站库区(万峰湖)1998年下闸蓄水以来,为全州水产养殖业由传统养殖方式向大水面集约化养殖方式转变创造了条件,网箱集约化养殖逐步成为全州水产养殖业的主导技术,加上“大水面移殖增值”、“滤食性网箱”等一批先进适用技术的推广应用和“万峰湖水产生态养殖示范区”的创建,有力地促进了全州水产养殖快速发展,近十年来,渔业生产规模增长了10.4倍,实现了跨越式发展,我州已成为贵州及西南地区重要的淡水养殖区域。2007年全州水产品总产量20561吨,人均水产品占有量达到6.6公斤,渔业经济产值达2.3亿元。
改革开放三十年来,我州畜牧业经历了从小到大,从弱到强,从分散养殖到科学养殖,管理机构从单一到较为健全的发展过程。30年岁月如歌,30年沧桑巨变。如今的金州大地上,一排排规范的猪舍,一群群撒欢的牛羊,一垄垄嫩绿的牧草,一个个现代化的企业,无不展示着畜牧业发展取得的喜人成就。
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